学习面食的做法在

用清水和面做皮，皮内包上菜、或肉、或糖、或蜂蜜等作馅，用水煮熟。
【鲜肉馄饨】:将猪肉和葱剁碎并搅拌后，以馄饨皮包裹后煮食，是基本的作法。
【鲜虾馄饨】:广东盛产海鲜，常以虾肉及猪肉为料。在香港的店子常以"大粒云吞"(大颗馄钝)作卖点，馄饨内有大只鲜虾肉。
【虾肉馄饨】:以剁碎虾肉及猪肉制成。
【菜肉馄饨】:以猪肉搭配切丝的青江菜，通常体积较大，亦称"菜肉大馄饨"。
【红油抄手】:通常将鲜肉馄饨搭配以辣油为主的酱料食用，是四川特有的料理。
【炸馄饨】:以油炸的方式烹调。
点心类】:将小块的年糕、蜂蜜蛋糕、起司或水果，以馄饨皮包裹后油炸。

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