家庭酒坊酿酒设备如何选择|唐三镜酿酒技术|白酒招商

对于想家庭酿酒的酿友们首先要给自己一个定 位，是你自己自酿自喝，还是酿了往外卖，如果你是自己喝就比较简单了！在酿酒之前准备好发酵容器，如：发酵坛、玻璃坛、熟料桶等发酵容器、酒曲、搅拌耙等准备好，后就是家庭酿酒设备了，一般选择一次酿5-12.5斤半的酿酒设备就可以了，
如果你是开个家庭小酒坊，准备自己喝又想往外买散酒，那你首先要有30-100个平方左右的地方，再买点熟料塑料桶、发酵池或大缸作为发酵容器、酒曲和一套200-500斤容量酿酒设备，酿酒设备一般选择一次（3个小时内）可以出50-500斤左右白酒的设备就可以了。生产量的大小对于选择发酵容器的数量有一定的关系，生料发酵一般8-12天左右生料，熟料发酵一般在一个星期左右，你想每天都酿酒就必须多准备一些发酵容器先把粮食发酵好。
在大家还没有回乡酿酒的时候，一个镇每月至少3-5万元的酿酒财富就全部被分派在您当地的各个传统酿酒师傅的手中，也就是说，您回乡酿酒与传统师傅们竞争肯定存在的，商场如战场，谁都不会愿意将几万元的市场拱手相让，当然，任何一个正当行业也都不可能让大家不劳而获，一夜暴富。所以，市场是做出来的，而不是看出来的。
现在目前是11月份了，是酿佳白酒的旺旺季节，可以在8月份左右的时候大量发酵，这样冬天天气冷也就不需要担心发酵的问题了，冬天直接生产销售，如红白喜事、老人过寿、小孩满月、送礼、备酒过年等，除了这些以外，还可以利用一个团队的力量帮助自己更快的打开市场，如找代销店、饭店、大排档等帮助代销。
如果家里有场地或者个人喜欢，可以额外的收入一些利润，比如养殖，在家里养几十头猪，利用酒糟配制成饲料养猪，100天左右即可出一批，
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